طرز تهیه غذای محلی کشکبا بسیار خوشمزه


ایلک فان:

.: طرز تهیه غذای محلی کشکبا بسیار خوشمزه :. مواد لازم •اسفناج یا برگ چغندر ۱ کیلوگرم •گوشت به مقدار لازم (مقدار گوشت بستگی به سلیقه دارد) •پیاز سرخ شده ۲ عدد •جو پخته شده یک و نیم لیوان •کشک ۱ کیلوگرم •پونه کوهی ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه جو را بپزید و با چرخ …

.: طرز تهیه غذای محلی کشکبا بسیار خوشمزه :.

مواد لازم

•اسفناج یا برگ چغندر ۱ کیلوگرم

•گوشت به مقدار لازم (مقدار گوشت بستگی به سلیقه دارد)

•پیاز سرخ شده ۲ عدد

•جو پخته شده یک و نیم لیوان

کشک ۱ کیلوگرم

•پونه کوهی ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

جو را بپزید و با چرخ گوشت یا مخلوط کن آن را له کنید.اسفناج را خرد کنید و بگذارید با جو له شده بپزد.سپس کشک را به آن اضافه کنید و اگر سفت بود کمی آب به آن اضافه کنید.

نعناع داغ یا پونه را هم درون آش بریزید و بگذارید با هم بجوشند و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.به دلیل داشتن کشک، نمک را به مقدار کمتری اضافه کنید تا آش شور نشود.بعد از پختن و جا افتادن، آش را در ظرف مناسبی بکشید و روی آن را با مقداری پیاز سرخ شده و نعناع داغ تزئین کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *