مواد لازم برای درست کردن حلوای هویج

در این بخش از ایلک فان مواد لازم برای حلوای هویج قرار داده ایم.حلوای شیرین هویج مغذی محتوی آجیل و کشمش بسیار خوشمزه است . دقت نمایید که جدول ارزش غذایی حلوای شیرین هویج, بدون در نظر گرفتن خامه محاسبه شده است.

مواد لازم :

    هویج , رنده شده : ۷۵۰ گرم
شیر : ۷۰۰ میلی لیتر
دارچین : ۱ تکه
کره یا روغن جامد نباتی : ۴ قاشق غذاخوری
شکر دانه درشت : ۶۰ گرم
بادام پوست کنده , خرد شده : ۴۰ گرم
مغز پسته بدون نمک , خرد شده : ۲۵ گرم
کشمش بی دانه : ۶۰ گرم
هل کامل , دانه گرفته و له شده : ۸ عدد
خامه پرچرب و غلیظ جهت سرو : مقداری

مواد لازم برای درست کردن حلوای هویج

طرز تهیه حلوای شیرین هویج :

هویج های رنده شده را همراه شیر و دارچین داخل قابلمه ای بزرگ بریزید و بگذارید بجوشد . سپس حرارت را کم نمایید و بدون درپوش به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بگذارید تا مخلوط کاملا سفت شود . در فاصله ای که مخلوط روی حرارت قرار دارد , آن را مرتب هم بزنید تا به هم نچسبد  قابلمه را از روی حرارت بردارید و تکه دارچین را از آن بیرون بیاورید .

روغن یا کره را داخل یک ماهیتابه داغ نمایید . مخلوط هویج را داخل آن بریزید و روی حرارت ملایم به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا طلایی رنگ شود .شکر, پسته, پرک های بادام, کشمش و هل خرد شده را به مخلوط هویج اضافه نموده و ۳ تا ۴ دقیقه دیگر آن را سرخ نمایید . در این مدت مخلوط را مرتب هم بزنید. دسر را گرم یا سرد همراه خامه پرچرب سرو نمایید .

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *